Utilidades de cozinha - Air Fryer

Oi, gente!

Eu sou a louca dos utensílios de cozinha. Sempre que tem alguma coisa diferente, eu tenho que me segurar muito pra não comprar. Se eu pudesse, abarrotava a cozinha com trecos de cozinha, só não compro por falta de espaço (minha cozinha é um ovo).

Ano passado, na última Black Friday, adquiri um eletrodoméstico que foi a melhor compra que fiz. Comprei uma AirFryer da marca Mondial (igual a da foto), conhecida também como fritadeira sem óleo.

Eu sempre ficava na dúvida se comprava este eletrodoméstico, porque já tinha visto pessoas que amavam e outras que odiavam. Minha tia já tinha uma AirFryer e falava que era só maravilhas e que dava pra fazer tudo nela, desde aperitivos, como batata frita, a carnes. E um colega do meu marido falou que Air Fryer só serve pra fazer batata frita. Resolvi botar a prova e comprar a fritadeira.

E foi só alegria. Dá pra fazer de tudo com ela. Já fiz doces (pastel de belém, banana frita, cupcake, churros), carne assada, coxa e sobrecoxa de frango assado, asinha de frango frita, linguiça, peixe no alumínio e a clássica batata frita e batata doce frita. Pouquíssimas coisas dão errado na AirFryer. De tudo que já preparei, a única coisa que não amei muito são os empanados (ficam um pouco ressecados para o meu gosto).

Acho prático também porque ela tem um timer sonoro que te avisa quando está pronto, Você pode largar o alimento lá e fazer outras coisas. Claro que isso vai depender do preparo. Se for batata frita ou algo que tenho em muita quantidade, você vai ter que sacudir a cuba umas duas ou três vezes para o ar quente assar todos os alimentos por igual.

A cuba se divide em duas partes: a cuba em si e uma cuba-grelha, toda furadinha, onde fica os alimentos. É por ali que o ar passa rapidamente por todas as direções, cozinhando o alimento. Dependendo do quanto de gordura que tem a comida, vai soltar a banha toda, que vai ficar depositada na cuba, sem tocar o alimento, que está na grelha.

Pra lavar, é só jogar detergente e passar a esponja macia, pois a estrutura é anti aderente. Como já tenho a minha já faz mais de 1 ano, o material antiaderente já deu uma soltada. Se tiver muito óleo na cuba, aconselho a jogar fora esse excesso, colocar água com detergente líquido e deixar de molho por um tempinho.

Ela vem com um livrinho de receitas, mas indico visitarem o site Fritadeira sem Óleo. É um site especializado em receitas pra Air Fryer. O dono do blog cria e adapta muitas receitas pra fritadeira e não teve uma receita que não fique uma delícia.

Churros na AirFryer - foto do site Fritadeira sem Óleo

O preço da Air Fryer varia de R$ 250 a R$ 400. Tem que dar uma pesquisada pois varia muito de loja pra loja. Indico o site Zoom para compras online. Lá você consegue ver a alteração de preço mês a mês e também pode pedir pro site te avisar quando tal produto está com o preço do jeitinho que você quer.

E aí, gostaram? Tem uma airfryer? Ou está na dúvida se compra ou não? Conta aí!

Utilidades de cozinha - Panificadora Mondial

Oi, gente!

Tudo bem com vocês? Eu sei que tô sumida, mas a vida é assim, cheia de atribulações. Mas quando rola de ter um tempinho e inspiração pra escrever, volto aqui pro blog.

Ultimamente não estou lá muito focada em assuntos de beleza. Não compro maquiagem faz um tempo, pois já tenho tudo que preciso e mais um pouco. Tenho comprado apenas o que uso no dia a dia, como sabonetes, shampoos, hidratantes e itens desse tipo.

O que tem feito minha cabeça mesmo são coisas pra casa e roupas de academia (este último fica pra um outro post).

Um tempinho atrás eu estava comprando loucamente tudo que fosse relacionado a cozinha. Agora estou mais calma porque já comprei praticamente tudo da minha wishlist. Depois de várias compras elegi quais são os meus itens de cozinha preferidos e que não consigo mais viver sem.

Panificadora Mondial

Essa compra lembro que fiz sem dar nada por ela, achando que iria utilizá-la poucas vezes. Ledo engano. Depois que você entra no maravilhoso universo dos pães caseiros, é um mundo sem volta. Você não vai querer tão cedo saber de pão industrializado cheio de conservantes (no máximo, de vez em quando, um pãozinho de sal/francês que acabou de sair do forno...hum...).

Ela é muito fácil de usar e todos os pães que fiz nela ficaram maravilhosos. É só você colocar no ingredientes na máquina, programar que tipo de pão você quer e ligar. O resto a panificadora faz sozinha: ela sova, deixa a massa descansar e assa. Aí é só alegria. Ela tem outras funções como fazer geléias, só sovar a massa, fazer bolos (alguns ficam bons outros não), mas ela brilha mesmo é com seus pães fresquinhos e perfeitos.

Tenho usado dia sim dia não. Assim que o pão acaba boto pra fazer um novo. Tem pão fresquinho sempre aqui em casa. Além de ser uma economia enorme, já que comemos pão integral, que está um absurdo de caro no mercado e o sabor ser bem aquém de um pão integral feito em casa.

A máquina da Mondial tem funcionado bem. Me incomoda um pouco o fato de, no segundo mês de uso, o bowl onde põe os ingredientes não está encaixando tão bem quanto no começo, o que faz ela ficar barulhenta ao sovar a massa, já q o bowl fica meio solto dentro da máquina, batendo nas laterais da panificadora enquanto sova. Mas tirando isso ela tá funcionando muito bem e não falta pãozinho aqui em casa.

Comprei nas Americanas em julho de 2014 por R$ 237,89.

E aí gostaram? Tem uma panificadora? Conta aí!